(1)蔬菜清洗機利用臭氧氧化方式進行殺菌，解毒去除農(nóng)藥,，健康,，環(huán)保無附著物，不需要再添加洗滌劑,，避免了洗滌劑給蔬菜水果帶來的二次污染,，蔬菜清洗機價格經(jīng)濟實惠。
(2)利用渦流噴淋清洗技術(shù),，通過離心力的作用和洗滌筐的設(shè)計產(chǎn)生強力瀑布水流沖洗蔬菜和水果,，能輕松清洗一些比較難洗的水果和蔬菜，如花菜,，葡萄和草莓等,，而且被洗滌物同洗滌果蔬清洗機筐同時旋轉(zhuǎn)，確保蔬菜和水果不受過重磨擦而傷害,。
(3)氣泡清洗機：特設(shè)的布氣方式,，產(chǎn)生豐富的氣泡，氣泡與洗滌物接觸爆裂產(chǎn)生沖擊力提高洗滌效果,，該清洗機采用水浴式氣泡清洗,，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動,，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,，模擬人工清洗基本動作,，同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動,，有果蔬清洗機效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰，磕,，劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象,，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工，適合于各種新鮮水果,，枸杞大棗,，蔬菜，葉菜,，蘆筍,，鹽漬菜，菌類,，海產(chǎn)品等的清洗,。
果蔬清洗機的正確方法是怎樣的呢。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷,，在自來水下刷洗表皮30—60秒,，緬因州大學(xué)食品科學(xué)教授阿里弗雷德·布什威博士表示，盡管此類水果的皮一般不直接食用,，果蔬清洗機但是水果往往經(jīng)過多人之手,，表皮(特別是褶皺處)難免會染上細菌，而剝皮或刀切的時候,，果蔬皮上的細菌就可能趁機而入,，進入果肉。
成串類果蔬：各類漿果和葡萄等,，清洗方法：將成串果蔬去除莖后,，放入漏勺，然后用自來水噴嘴沖洗至少60秒,。
葉類果蔬：菠菜和萵筍等,，清洗方法：剝?nèi)ネ鈱拥睦先~子，用涼水沖洗30—60秒,，然后晾干水分,，即時是售前清洗過的綠葉果蔬，烹飪前也好用水沖洗一下,。
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