1,、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2,、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋,、電磁加熱夾層鍋,。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。
4,、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型,、真空型,；
整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成,；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成,。
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式,、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式,。
諸城市潤(rùn)宇機(jī)械有限公司是一家主要生產(chǎn)殺菌鍋,雙層水浴式殺菌鍋,高壓噴淋殺菌釜,多功能滅菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,多爪式行星攪拌炒鍋,果蔬清洗機(jī),果蔬清洗流水線,氣泡清洗機(jī),毛輥清洗機(jī),毛輥去皮機(jī),風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,海產(chǎn)品清洗線的生產(chǎn)廠家,，歡迎致電咨詢聯(lián)系,！
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4,、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型,、真空型,；
整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成,；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成,。
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式,、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式,。
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